Ana Sayfa Dünya 1 Kasım 2021 20 Görüntüleme

‘Tiramisu’nun babası’ Ado Campeol, 93 yaşında hayatını kaybetti

Getty Images

İtalya medyası tarafından “Tiramisu’nun babası” olarak tanımlanan Ado Campeol, 93 yaşında hayatını kaybetti.

Tiramisu, Campeol’ün İtalya’nın kuzeyindeki restoranında ortaya çıkarıldı.

Bu ünlüyü tatlıyı, Campeol’ün eşi Alba ve restoranın şefi birlikte yarattı.

Ana gereci mascarpone peyniri ve kahve ile ıslatılan kek olan tatlı, restoranın menüsüne 1972 yılında eklendi.

Lakin restorancı Campeol ailesi, tiramisunun patentini hiçbir vakit almadı.

İcat edilmesi sonrası tiramisui, İtalyan mutfağının en bilindik öğelerinden biri haline geldi ve tüm dünyadaki şefler tarafından da benimsendi.

Tiramisunun kökenlerine ait tartışmalar mutfak dünyasında uzun müddettir devam ediyor.

Kimileri, ünlü tatlının kökenlerinin kuzey italya kenti Trevisio’daki bir geneleve dayandığını öne sürüyor. Tiramisunun burada afrodizyak olarak servis edildiği bir argüman olarak lisana getiriliyordu.

Fakat, genel görüş, tanımın Campeollerin restoranında geliştirildiği tarafında.

Campeol’ün yaşadığı Veneto bölgesi valisi, Twitter’dan yayımladığı taziye iletisinde, “kent yemek ve şarap tarihindeki bir yıldızı daha kaybetti” dedi.

“TİREME SÙ” KAZA SONUCU İCAT EDİLDİ

Alle Beccherie isimli restoran, 1939 yılında açıldı. Ado Campeol, İkinci Dünya Savaşı sonrası aile işletmesinin idaresini aldı.

Restoran şefi Roberto Linguanotto, tatlının nasıl ortaya çıktığını anlatırken bir kaza öyküsünü paylaşmıştı.

Linguanotto, vanilyalı dondurma yaparken, yumurta ve şekerden oluşan karışım içine kaza ile mascarpone peyniri düşürdüğünü ve sonrasında karışımın tadının hoş olduğunu keşfettiğini anlattı.

Sonrasında bu keşfi, Alba Campeol ile birlikte mükemmelleştirdiklerini ve ortaya tiramisunun çıktığını söyledi.

İkili, bu hoş tatlıya, Türkçe’ye “Beni al” olarak çevrilebilecek “Tireme Sù” ismini verdi.

Tatlı Veneto’da yemek ve şarap üzerine bir yayında birinci sefer 1981’de yer aldı.

Cumhuriyet

Etiketler:
| Eryaman Diş |organik takipçi satın al
hack forum hack forumu hack forum muğla escort deneme bonusu Ataşehir escort Anadolu yakası escort Bostancı escort ümraniye escort Maltepe escort Kartal escort ankara escort bakırköy escort ataköy escort şirinevler escort bahçeşehir escort escort istanbul
gaziantep escort gaziantep escort izmir escort bedava hesaplar Shell download cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı saricahali.com.tr cami halısı cami halısı cami halısı evden eve nakliyat Bahsegel Rulet Casino Bahigo google.com.tr deneme bonusu deneme bonusu veren siteler bahis siteleri Canlı Maç izle bonus veren bahis siteleri taraftarium24 Selçuksports beylikdüzü escort Canlı Maç izle Manavgat Escort deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler istanbul escort